Es ist auch in meinem engeren Umfeld angekommen: Corona. Es gibt kein Medikament, keine Sicherheit für bestimmte Gruppen, auch wenn man nicht zur Risikogruppe gehört. Und da habe ich mir natürlich sofort die Frage gestellt: Wie kann ich mich vor Corona schützen? Jetzt, wo es sein kann, dass ich bereits Kontakt hatte, oder meine engste Familie Kontakt hatte. Kann ich noch etwas tun?
Weihnachtlicher Grießbrei mit Orangentopping ist perfekt für das gemeinsame Frühstück mit deinem oder deiner Liebsten. Oder zum Brunch mit der ganzen Familie. Die Zimtnote passt perfekt in die Adventszeit und ein warmer Grießbrei bei kaltem Wetter ist immer etwas Gutes.
Knusprige Tofu Würfel klingt doch gut, oder? Aber Tofu ist nicht gleich Tofu. Die Qualität und Zubereitung kann einen riesigen Unterschied machen. Früher konnte ich Tofu nicht viel abgewinnen, aber nachdem ich den Tofu von verschiedenen Herstellern probiert habe, habe ich schnell gemerkt, welcher besser und welcher nicht so gut schmeckt.
Ich trinke so gerne Proteinshakes am Abend. Es ist einfach ein schnelles und gleichzeitig leichtes Essen am Abend. Denn abends sollte man sich möglichst nicht den Magen voll schlagen. Denn auch unsere Verdauungsorgane brauchen eine Pause. Viele schlafen auch besser, wenn sie abends keine schwere Mahlzeit mehr essen. Und dieser Maca-Proteinshake schmeckt einfach unglaublich lecker.
Heute gibt es ein Rezept bzw. eine Anleitung von mir, wie man Immun-Shots selber machen kann. Es gibt inzwischen Immun-Shots (meistens Ingwershots) in fast allen Supermärkten zu kaufen. Allerdings kann man sie auch ganz schnell und einfach selber machen. Das spart Geld und sie sind dann ganz frisch. Dazu braucht man auch keine Saftpresse, denn ich mache sie einfach in einem Mixer.
Zucker und Zuckeralternativen! Das ist ein top aktuelles Thema. Dabei ist nicht die Frage, ob wir heutzutage zu viel Zucker essen. Denn das ist eigentlich klar. Aber ganz darauf verzichten ist auch schwer. Zwar kann man seine Lust auf Süßes auch mit Hilfe von frischem Obst, Trockenobst oder anderen natürlich süßen Lebensmitteln stillen, aber seien wir mal ehrlich… nie wieder Kuchen, nie wieder Eis, nie wieder ______?
Ein Frühstück, das man in 5 Minuten zubereitet hat. Ein Frühstück, das man so direkt in den Kühlschrank stellen kann und es am nächsten Morgen nur noch rausholen muss. Ein Frühstück, das satt macht. Und ein Frühstück, das dich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt, die du für einen guten Start in den Tag brauchst. All das und mehr sind diese Overnight Oats mit extra viel Chiasamen. Also eigentlich eine Mischung aus Overnight Oats und Chia-Pudding. 😉
Vollwertige Wraps ohne Weizen und ohne Zusatzstoffe zu finden ist nahezu unmöglich. Deswegen habe ich bereits vor einigen Jahren das erste Mal Dinkel-Vollkorn Wraps selber gemacht. Auch eine glutenfreie Variante mit Buchweizenmehl und Flohsamenschalen (zum Binden) habe ich öfters gemacht. Allerdings schmeckt mir diese Variante mit Dinkel noch etwas besser und der Teig ist auch leichter zu verarbeiten, da er elastischer wird.
Vegane Proteinshakes kann man einfach und schnell zuhause selber machen. Dein Körper ist so nach einer intensiven Trainingseinheit gut versorgt. Oder man kann auch mit diesem Shake direkt in den Morgen starten und hat sowohl gesunde Fette, Kohlenhydrate und Proteine in einem Shake. Wer morgens gar keine Zeit hat, kann den Shake schon am Abend vorbereiten, ihn in den Kühlschrank stellen und ihn am nächsten Tag auf dem Weg in die Arbeit trinken. Dieser vegane Proteinshake eignet sich also perfekt zum Meal-Prepping.
Das Frühstück ist oft die Mahlzeit am Tag, bei der man am meisten gestresst ist und für die man am wenigsten Zeit hat. Aber gerade das Frühstück gibt dir die Energie, die du für den Vormittag brauchst. Deswegen werde ich immer wieder nach gesunden, aber gleichzeitig schnellen Frühstücksideen gefragt. Deswegen bekommst du hier ein Rezept, wie du Granola selber machen kannst.