In der kalten Jahreszeit darf eines auf keinen Fall fehlen: Lebkuchen! Dieses Jahr habe ich eine etwas leichtere, aber trotzdem herrlich schokoladige Variante ausprobiert – perfekt für alle, die bewusster naschen möchten. Mein Healthy Lebkuchen ist vegan, glutenfrei und super einfach gemacht. Ideal für die Adventszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
Ich habe KI gefragt, was das beste Frühstück für das Immunsystem ist. Und ich habe folgende Antwort bekommen: „Ein Frühstück für ein starkes Immunsystem sollte auf Haferflocken, viel Obst, Nüsse und Samen setzen, die Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe liefern.“
Das klingt jetzt nicht besonders aufregend, daher dachte ich mir ich mache daraus ein paar leckere Frühstücks-Muffins. Muffins zum Frühstück? Ja, mit diesen XXL-Porridge Muffins startest du so richtig fancy in den Tag.
Du wirst es nicht glauben, aber du kannst diese super soften und proteinreichen Wraps tatsächlich selber machen und das mit nur wenigen Zutaten. Auch die Teig-Konsistenz ist einfach perfekt zum verarbeiten, denn sie lässt sich so gut ausrollen und ausbacken. Meine Familie mag dieses Rezept so gerne und die Wraps kann man sowohl gefüllt als auch als Beilage zu Dhal oder Ähnlichem nehmen.
Dieses Deluxe Baguette mit Tofu Bacon war so unglaublich lecker! Und du musst dafür nur ein paar Zutaten vermischen, den Tofu in Streifen schneiden, darin wenden und dann in den Ofen oder Airfryer geben. Die Hafer Baguettes von Bauck Mühle* sind auch ganz einfach zubereitet und so lecker. Wenn du also dein belegtes Brötchen auf das nächste Level bringen willst, dann bekommst du hier jetzt die Anleitung.
Ein wirklich einfaches Rezept, um aus Haferflocken diese leckeren veganen Schnitzel zu machen. Du brauchst dazu nur wenige Zutaten und die Haferschnitzel werden lecker und mild im Geschmack, sodass sie auch für Kinder bestens geeignet sind.
Mein liebstes Adventsrezept sind diese vollwertigen Lebkuchen. Wenn du dieses Jahr nur ein Rezept ausprobierst, dann dieses mit Vollkornmehl, Mandelmehl und Dattelzucker. Damit lässt sich die Adventszeit so richtig genießen!
Und dann dachte ich mir: „Es sind doch nur ein paar Tropfen im Abfluss. Was soll das schon ausmachen?“
Diesen oder einen ähnlichen Gedanken hattest du bestimmt auch schon mal, oder? Mit der Geburt meiner Tochter im Jahr 2020 hat sich meine Perspektive jedoch verändert. All diese Tropfen – sei es Reinigungsmittel, Waschmittel oder Spülmittel – verschwinden nicht einfach. Sie bleiben in der Luft, im Wasser, im Boden – und damit auch in der Welt, in der ich lebe und die ich meinen Kindern hinterlasse.
Das ist meiner Meinung nach DAS schnelle und gesunde Frühstücksrezept jetzt für den Herbst. Diese Zimt-Apfel-Overnight-Oats schmecken richtig lecker und stimmen dich auf die Weihnachtszeit ein.
Wir essen täglich Nüsse und Saaten. Sie kommen bei uns in Shakes, Smoothies, Saucen und vieles mehr. Und manchmal entsteht daraus auch ein leckeres, selbstgemachtes Granola. Das Rezept dafür findet ihr hier in diesem Blog-Beitrag.
Und der Tag kam, da wollte unsere 3-jährige kein Gemüse mehr essen. Vorher hat sie ohne Probleme Tomaten, Gurken, Karotten, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli und Paprika roh gegessen. Von einem Tag auf den anderen wollte sie es nicht mehr. Und jetzt? Das Kind zum Essen zwingen? Einfach akzeptieren, dass sie ab jetzt eben kein Gemüse mehr isst?