Schoko-Erdnuss-Müsliriegel
Selbstgemachte Müsliriegel - lecker, gesund und perfekt zum mitnehmen!
Zutaten
- 150 g Erdnussmus ungesüßt
- 100 g Ahornsirup
- 50 g Kokosöl
- 130 g Vollkorn Cornflakes
- 70 g Haferflocken
- 20 g Chiasamen
- 80 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl
- 1 Msp Vanille
- 80 g Schokolade mind. 70%
Anleitungen
- Den Ofen auf 170° Ober-Unter-Hitze vorheizen.
- Kokosöl schmelzen.
- Cornflakes mit der Hand „zerkrümeln“. In zwei Schüsseln trockenen und feuchte Zutaten seperat gut vermischen (außer Schokolade). Alle Zutaten (außer Schokolade) gut vermischen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Masse hineingeben. Ein weiteres Stück Backpapier daraufgeben und mit einem schweren Gegenstand (zum Beispiel einem Glas, die Masse fest drücken.
- Für 35-40 Minuten in den Ofen schieben.
- Schokolade schmelzen und darauf verteilen. Komplett auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.